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水份检测的意义

     水分测定仪又叫水分仪,快速水分测定仪,水分检测仪,水分测试仪。

水份检测的意义;

是重要的质量指标之一

一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。

例如,奶粉要求水分为3.0~5.0%,若为4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉结块,则商品价值就低,水分提高后奶粉易变色,贮藏期降低,另外有些食品水分过高,组织状态发生软化,弹性也降低或者消失。

蔬菜含水量85~91%,水果80~90%,鱼类67~81%,蛋类73~75%,乳类87~89%,猪肉43~59%。从含水量来讲,食品的含水量高低影响到食品的风味、腐败和发霉,同时,干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化,如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥,而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果,此外,在肉类加工中,如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切,所以,食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。

除了以上产品外,公司同时还供应有混凝土水分测定仪、纸张水分测定仪等产品,我们公司具备有*实战的技术,专业的运营团队,为您创造以用户体验为前提的服务,服务的至善至美是我们永无止境的追求。因为以民为本,所以值得信赖;因为专业专职,所以值得选择.以上信息仅供参考,详情请致电相关工作人员为您解答。